Cucinare avanzi di cibo: una ricetta per ridurre i rifiuti – 2014
Silvia Colombo ha partecipato all’organizzazione del corso “Gli avanzi in cucina, creatività ai fornelli”, i venticinque partecipanti ad una cucina etica che fa di ogni avanzo un piatto di portata, tenutosi all’Istituto Alberghiero De Filippi di Varese il 27 novembre 2014.
